自分で手をかけた調味料はうれしい

年末あたりから うちの玄関にくくりつけておいた 月桂樹の枝。 そろそろ乾いたかなー (っていうか干しすぎて枯れてきたかなー) と思って 取りました。 新聞紙を敷いて チョキンキョキン✂ きれいな葉っぱを選んで 集めました。 ふはーーーーー すっごくいい薫り!!!! 月桂樹はローリエですね。 肉スープなんかをグツグツ煮る…