この間大きな文旦をたくさんもらったので、初めてピールを作ってみた！皮をグツグツ3回茹でこぼして苦味をとってから、皮の重量の半量以上の砂糖で汁がなくなるまでグツグツグラグラ。それから食べやすいように細長く切って、トレーシングペーパーの上に並べ…
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